• Le curcuma, une plante qui nous veut du bien

    Le curcuma est une plante originaire d’Asie appartenant à la famille des Zingibéracées, dont nous connaissons plusieurs autres espèces comme le gingembre, la cardamome ou le galanga notamment. Dans sa forme fraîche, c’est la tige souterraine appelée rhizome qui est consommable. Son aspect rappelle celui du gingembre mais une fois coupé, il laisse apparaître un bel orange vif. Nous trouvons le curcuma le plus souvent sous forme de poudre, obtenue à partir des rhizomes bouillis, pelés et séchés. Les bienfaits du curcuma sur notre santé Cette épice est parée de multiples vertus; les pigments jaunes appelés curcuminoïdes qu’elle contient ont…

  • Devenir coopérateur, pourquoi?

    Devenir coopérateur/trice chez Epicentre c’est s’engager dans une aventure humaine, éthique, sociale et écologique. C’est faire partie d’un groupe de personnes convaincues que le changement pour un monde meilleur commence par notre façon de consommer. C’est aussi participer à la…

  • Important! Ouverture d’Epicentre

    Afin de faire face à la situation actuelle due au Covid-19, Epicentre ouvrira ses portes le 2 mai 2020 comme prévu, mais l’accès à l’épicerie sera réservé à ses coopérateurs et bénévoles sur rendez-vous uniquement, dans un premier temps. Pour…